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Sichern Sie sich Ihren Platz im „Maison de Carbernet“ und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis – eine Reservierung ist nur einen Klick entfernt.

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Probieren Sie die besten Gerichte der Welt.

Exklusive Angebote aus dem Hause Cabernet

Tauchen Sie ein in die Welt der exklusiven Angebote des „Maison de Carbernet“, wo wir sorgfältig ausgewählte kulinarische Meisterwerke präsentieren, die das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen lassen. Unsere Spezialitäten reflektieren die Essenz unserer Küche und bieten Ihnen die Möglichkeit, die Vielfalt und den Reichtum unseres kulinarischen Erbes zu erkunden.

Entdecken Sie dazu unsere erlesene Auswahl an Cabernet Weinen, die in perfekter Harmonie mit unseren Gerichten stehen. Jedes Angebot ist eine Einladung, sich in die Tiefe und Komplexität der Aromen zu vertiefen, die unser Haus auszeichnen. Genießen Sie diese besonderen Kombinationen zu speziellen Konditionen und machen Sie Ihr Esserlebnis zu einem unvergesslichen Ereignis.

Unsere Weinauswahl

Entdecken Sie unsere sorgfältig zusammengestellte Weinkarte, die mit erlesenen Tropfen aus den besten Anbaugebieten der Welt aufwartet. Jeder Wein wurde handverlesen, um perfekt mit unseren Speisen zu harmonieren und Ihr kulinarisches Erlebnis zu einem unvergesslichen zu machen.

Stag's Leap Artemis Cabernet Sauvignon 140€
Ein vornehmer Cabernet Sauvignon aus dem renommierten Weingut Stag's Leap, bekannt für seine tiefgründigen Aromen von dunklen Beeren, Vanille und zarten Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, doch elegant, mit einer Balance aus reifen Tanninen und einer lang anhaltenden, aromatischen Komplexität, die ihn zu einem exzellenten Begleiter für gehaltvolle Fleischgerichte macht.
Napa Valley Cabernet Sauvignon 254€
Dieser exzellente Cabernet Sauvignon aus dem Herzen des Napa Valleys verführt mit einem Bouquet aus reifen schwarzen Johannisbeeren, Kaffee und subtilen Holznoten. Am Gaumen entfaltet er eine robuste Struktur und Tiefe, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen, beeindruckenden Finish. Ein wahrer Ausdruck der Eleganz und Finesse, für die Napa Valley Weine weltweit geschätzt werden.
Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 361€
Der Chateau Montelena Cabernet Sauvignon ist ein Symbol für die Raffinesse und Kraft der kalifornischen Weinherstellung. Mit Noten von dunklen Früchten, Zedernholz und einem Hauch von Gewürzen bietet dieser Wein eine komplexe Aromenvielfalt, die sich mit jedem Schluck weiter entfaltet. Vollmundig und doch elegant, mit einem nachhaltigen Abgang, spiegelt er die hohe Kunstfertigkeit und Tradition des Chateau Montelena wider.

Feuergegrilltes T-Bone-Steak

Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack unseres am offenen Feuer gegrillten T-Bone-Steaks.

Genießen Sie das perfekte Zusammenspiel von saftigem Fleisch und intensiven Röstaromen, das jeden Bissen zu einem Festmahl macht.

Frische Kaffeebohnen

Entdecken Sie den Reichtum und die Vielfalt unserer sorgfältig ausgewählten, frischen Kaffeebohnen.

Jede Tasse verspricht ein aromatisches Erlebnis, das die Sinne belebt und den Geist erfrischt.

Köstliche Gegrillte Salate

Tauchen Sie ein in die Welt unserer innovativen, gegrillten Salate mit einem Hauch von Raucharoma.

Eine einzigartige Kombination aus Frische und Würze, die Ihren Gaumen auf eine unvergessliche Geschmacksreise mitnimmt.

Spitzenalkohol von Top-Marken

Entdecken Sie unsere exklusive Auswahl an erstklassigem Alkohol von den renommiertesten Marken.

Genießen Sie die Eleganz und Tiefe unserer sorgfältig kuratierten Spirituosen, die jede Gelegenheit besonders machen.

Die Favoriten unserer Köche

Entdecken Sie die handverlesenen Lieblingsgerichte unserer Küchenmeister, die das Beste unserer kulinarischen Kunst in sich vereinen. Jedes Gericht ist eine Hommage an Geschmack, Kreativität und Leidenschaft für außergewöhnliche Gaumenfreuden.

Gravadlax mit Sellerie-Apfel-Salat 73€
Zart mariniertes Gravadlax, serviert auf einem frischen Salat aus fein gehobeltem Sellerie und Fenchel, abgerundet mit einem Hauch von Dill und einer leichten Senf-Dill-Sauce. Diese Komposition vereint die traditionelle skandinavische Küche mit der Frische des Gartens.
Gegrillte Makrele mit süß-saurem Rote Bete-Gemüse 61€
Perfekt gegrillte Makrele, deren rauchiges Aroma sich mit der Süße und Säure eingelegter Rote Bete vereint. Ein harmonisches Zusammenspiel von Geschmäckern, garniert mit frischen Kräutern, das den Charakter des Meeres auf Ihren Teller bringt.
Clementinen-Kokosnuss-Creme-Sorbet 25€
Ein erfrischendes Sorbet aus süßen Clementinen und cremiger Kokosnuss, das eine perfekte Balance zwischen tropischer Süße und zitrusartiger Frische bietet. Ein leichtes, verführerisches Dessert, das den Gaumen reinigt und den perfekten Abschluss eines jeden Mahls darstellt.
Lavendel-Pochierte Birne mit Poire-Williams-Pudding 32€
Eine zart pochierte Birne, verfeinert mit einem Hauch von Lavendel, serviert auf einem samtigen Poire-Williams-Pudding. Dieses Dessert kombiniert die subtile Süße der Birne mit der floralen Note des Lavendels und der intensiven Aromatik des Birnenschnapses, um ein einzigartig elegantes Geschmackserlebnis zu schaffen.

Chefs Favorites

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auchen Sie ein in die kulinarischen Empfehlungen unserer Meisterköche, eine Auswahl, die für unvergleichliche Geschmackserlebnisse und kulinarische Inspiration steht. Diese speziell ausgewählten Gerichte spiegeln die Höhepunkte unserer Speisekarte wider und versprechen ein Esserlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Caesar Salat 25€
Ein Klassiker der Salatküche, bestehend aus knackigem Römersalat, garniert mit herzhaften Croutons, Parmesanspänen und unserem hausgemachten Caesar-Dressing. Abgerundet wird dieser zeitlose Genuss durch fein geschnittene Streifen von gebratener Hähnchenbrust, die jedem Bissen eine saftige Komponente hinzufügen.
Salisbury Steak 45€
Beschreibung: Ein saftiges, fein gewürztes Hacksteak, traditionell zubereitet und serviert mit einer reichhaltigen, dunklen Bratensoße. Begleitet von einem Bett aus cremigem Kartoffelpüree und frischen saisonalen Gemüsen, bietet dieses Gericht einen herzhaften Genuss, der an die Klassiker der amerikanischen Küche erinnert.
Fettuccine Alfredo 31€
Zarte Fettuccine-Nudeln, umhüllt von einer cremigen Alfredo-Sauce, bereichert mit feinem Parmesan und einer Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Dieses klassische italienische Gericht besticht durch seine Einfachheit und seinen reichhaltigen, samtigen Geschmack, der Nudelliebhaber immer wieder begeistert.

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